Leo Hillinger. Der Turbo-Winzer.

Mit einer Anbaufläche von 80 Hektar in Österreich zählt das Weingut Hillinger im burgenländischen Jois zu den größten Produzenten im Topqualitätssegment. Der Wein sei sein Herzblut, betont Leo Hillinger. Das hält ihn aber nicht davon ab, als Unternehmer immer wieder neue Wege zu gehen.

Der Name Hillinger ist gleichbedeutend mit Leo Hillinger: Er ist zweifellos der bekannteste Winzer Österreichs, TV-Personality und Startup-Investor. Seit er 1990 den kleinen väterlichen Weinhandel übernahm, entwickelte er den Betrieb durch Restrukturierung sowie Zukäufe guter Lagen rund um Jois und Rust im Burgenland zu einem Musterbetrieb und Vorbild für viele Jungwinzer. Die Cuvées Hill 1, Hill 2 und Hill 3 werden regelmäßig im Inland sowie international gewürdigt.

Hillinger ist ein über die Grenzen denkendes Marketinggenie und zugleich tief mit dem Land verwurzelt. „Das Burgenland ist meine Heimat – hier hat alles begonnen, mit einem kleinen Heurigen und ein paar Anbauflächen. Sofern möglich, versuche ich immer Projekte in meiner Umgebung, vorwiegend rund um Jois, umzusetzen. Deshalb ist mein Headquarter auch in Jois. Er ist bekennender Innovationsfan, doch gerade im Bio-Weinbau seien traditionelle Techniken wertvoll. Hillinger: „Weil hier in Bereichen wie etwa in der Schädlingsbekämpfung mit Schwarztee auf bewährte, ursprüngliche Methoden gesetzt wird.“

Leo Hillinger: More than wine

Der Wein sei sein Herzblut, schreibt er in seiner im Vorjahr veröffentlichten Biografie. Und beschreitet durchaus mal neue Wege, indem er das Thema Wein ausweitet. Das Credo „More than Wine“ steht für ein Produktportfolio rund um die Weintraube – kulinarisch und nun auch kosmetisch. Zuletzt lancierte er „Hillinger Cosmetics“, eine Pflegeserie mit Bio-Trauben und herausragenden Inhaltsstoffen.

Und nun auch noch Hotelier: „Aktuell ist mir die Umsetzung des eigenen Hotels in meiner Heimatgemeinde Jois sehr wichtig. Ein nachhaltiges Projekt mit vielen positiven Nebeneffekten.“

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www.leo-hillinger.com
Weingut Leo Hillinger
Hill 1
7093 Jois | Austria

Öffnungszeiten HILL Lounge
MO-FR 10:00-18:00 Uhr
SA-SO 11:00-18:00 Uhr

words: Ruth Reitmeier